يعتبر البرتقال من الفواكه الفريدة والشعبية لأنها تشتهر باحتوائها على نسبة عالية من فيتامين سي الضروري لحماية جسم الإنسان من أمراض الشتاء. إذن ما هي فوائد البرتقال؟
يعتبر البرتقال من الفاكهة الحمضية الشهيرة في الشتاء ، وهو محبوب من قبل معظمنا ، ويعتبر مصدرًا غنيًا جدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية ، لذلك دعونا نتعرف على المزيد حول فوائد البرتقال ومغذياته أدناه.
 |
| فوائد البرتقال |
فوائد البرتقال :
هذه هي فوائد البرتقال.
الوقاية من السرطان ومكافحته :
- أثبتت العديد من الدراسات أن البرتقال والحمضيات مفيدة بشكل عام :
- حارب مجموعة متنوعة من السرطانات ، بما في ذلك سرطان الجلد والرئة وسرطان الثدي وسرطان المعدة وسرطان القولون.
- قد يكون السبب في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الكبد لاحتوائه على نسبة عالية من الكاروتين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية.
- قشرة البرتقال يمكن أن تقي وتمنع سرطان الرئة ، لأنه يحتوي على المادتين التاليتين : بولي ميثوكسي الفلافونويد والدهون ، وهذه الأخيرة تساعد أيضًا في الوقاية من سرطان المعدة وسرطان القولون وسرطان الثدي.
خفض الكولسترول :
هذه هي فوائد البرتقال في هذا الصدد :
- يحتوي البرتقال على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ، لذلك فهو مفيد جدًا في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يحتوي قشر البرتقال الأبيض (اللب) على مركبات من الفلافينويدز تساعد على خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة \" الكولسترول السيء\".
تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية :
يعد البرتقال من الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم والكالسيوم وهي :
- مادة مسؤولة عن تنظيم وتعزيز وظيفة القلب.
- يعد البوتاسيوم مكونًا مهمًا من مكونات الخلايا وسوائل الجسم التي تساعد في التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم. عندما تكون مستويات البوتاسيوم منخفضة ، تصبح ضربات القلب غير طبيعية ، وهي حالة تسمى عدم انتظام ضربات القلب.
يمكن أن ينظم البرتقال ارتفاع ضغط الدم ، لأن مركبات الفلافونويد الموجودة في البرتقال تساعد في تنظيم ارتفاع ضغط الدم ، لذا فإن المغنيسيوم الموجود في البرتقال يساعد في الحفاظ على ضغط الدم.
يقوي جهاز المناعة :
هذه هي الطريقة التي يعزز بها البرتقال جهاز المناعة :
البرتقال غني بفيتامين C الذي يمكن أن يحمي الخلايا من خلال محاربة الجذور الحرة ، لذلك فإن كل 100 جرام من عصير البرتقال تحتوي على 53.2 مجم من فيتامين سي. يمكن للجذور الحرة أن تسبب الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
يمكن لمضادات الأكسدة أن تحارب الالتهابات الفيروسية ، لأن الأبحاث تظهر أن البرتقال غني بالبوليفينول ويمكن أن يمنع الالتهابات الفيروسية.
الوقاية من الإمساك :
يحتوي البرتقال على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تحفز العصارة الهضمية في الجهاز الهضمي وتسهل عمل الأمعاء والعمليات الهضمية بشكل عام مما يساعد على منع وعلاج الإمساك.
الحفاظ على صحة الجلد والعيون :
تعود فوائد البرتقال في هذا الصدد إلى العوامل التالية:
- البرتقال غني بالكاروتينات وهذه الكاروتينات:
- يمكن تحويله إلى فيتامين أ للمساعدة في منع التنكس البقعي ومكافحة العمى الليلي والحفاظ على الرؤية.
- وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الخلايا من التلف ، كما أنه يحمي البشرة من الجذور الحرة ويمنع ظهور علامات الشيخوخة.
- يساعد البرتقال في الوقاية من سرطان الجلد ، حيث أن مركبات الفلافونويد الموجودة في قشر البرتقال الأبيض (اللب) - بمساعدة فيتامين سي - تؤخر عمليات نمو الخلايا السرطانية.
البرتقال كنز غذائي :
يحتوي البرتقال على :
- يوفر السكر البسيط الطاقة للجسم ، مما يجعله غذاء رياضي فريد.
- يعني السكر ذو المؤشر الجلايسيمي المنخفض أنه طالما أنك لا تتناول الكثير من البرتقال مرة واحدة ، فلن يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم أو الأنسولين أو مشاكل زيادة الوزن.
- العديد من الأطعمة المختلفة منخفضة السعرات الحرارية ولا تحتوي على الدهون المشبعة أو الكوليسترول.
- نسب جيدة جدا من فيتامينات ب مثل الثيامين والبيريدوكسين وحمض الفوليك.
- مضادات الأكسدة النباتية والكيميائية ، الألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
تعزيز امتصاص الحديد :
نظرًا لأن البرتقال مصدر غني بفيتامين سي ، فإن تناوله مع الأطعمة الغنية بالحديد سيعزز امتصاص الحديد في الأمعاء .
محتويات البرتقال :
تحتوي البرتقال متوسط الحجم على أكثر من 60 نوعًا من الفلافونويد و 170 من المغذيات النباتية المختلفة ، ووفقًا للبحث ، توجد معظم هذه المواد المفيدة في القشرة البيضاء حول البرتقال.